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Le pilier, né en Argentine, a fait ses débuts avec l'Italie contre l'Angleterre lors du Tournoi RBS des 6 Nations 2002. Considéré comme l'un des meilleurs joueurs italiens en 2006, même s'il avait manqué le dernier match face à l'Ecosse pour cause de blessure, Nieto ne faisait pas partie des plans de l'entraîneur Pierre Berbizier pour la Coupe du Monde 2007, avant d'être réintégré sous les commandes de Nick Mallett.