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Ellis tente de revenir progressivement à son meilleur niveau après une opération des ligaments du genou qui l'a tenu éloigné des terrains l'année de la Coupe du Monde 2007. Remplaçant de Danny Care lors de toutes les rencontres de la tournée d'automne, il fait logiquement parti du groupe de Martin Johnson pour le Tournoi RBS des Six Nations 2009. Ellis a explosé sur la scène internationale en 2004 après une série de performances de très haut niveau avec son club de Leicester aussi bien en championnat qu'en coupe d'Europe. C'est un demi de mêlé combatif qui a fait ses débuts sous le règne d'Andy Robinson et qui a débuté la plupart des rencontres du XV de la Rose lors des Tournois 2005 et 2006. Les blessures et un manque de forme physique l'ont relégué au second rang des demis de mêlée mais son instinct de compétiteur devrait lui permettre de concurrencer sérieusement Care au poste de No.9.